Ela tem cor avermelhada, aparência enrugada, é pequena e meio azeda. Vem de longe: das montanhas do Tibet, local onde surgiu e que posteriormente seria descoberta por outros povos, tanto orientais quanto os do lado de cá. Há quem diga inclusive que esse fruto é um dos segredos da longevidade daquelas populações. Mas, se nos pequenos frascos estão os melhores perfumes, não é de se estranhar que uma fruta tão pequena como a Goji Berry contenha tantos benefícios. 

Uma colher de sopa dela possui 50 vezes mais vitamina C do que a encontrada em uma laranja! É esse nutriente que estimula o sistema imunológico, o humor e evita problemas oftalmológicos e derrames, ajuda a emagrecer, diminui o estresse, retarda o envelhecimento da pele, proporciona resistência aos ossos, contribui para a absorção de ferro, previne e melhora gripes e resfriados, combate a celulite e o envelhecimento precoce. Ufa, muita coisa não é? Mas para tirar melhor proveito dos alimentos, é preciso consumi-los do jeito certo e nós passamos algumas dicas abaixo:

Como hidratar Goji Berry:
A fruta pode ser consumida desidratada, mas ao hidratar a Goji Berry, você potencializa os seus efeitos benéficos, seus resultados tanto no bem-estar quanto na forma física e ela ainda pode ser misturada a outras frutas, sucos, iogurtes e saladas.

•     Chá – em uma xícara grande com água quente, coloque 50g de Goji Berry e deixe hidratar de cinco a 10 minutos. Depois, é só aproveitar o chá e também comer as frutas hidratadas, cheinhas de antioxidantes.
•     Suco – hidrate 50g de Goji Berry em um copo de água durante cinco a 10 minutos. Em seguida, bata as frutinhas no liquidificador com água de coco. Não precisa nem adoçar!
•     Smoothie – deixe umas 50g de Goji Berry hidratando em um copo de água por 10 minutos. Depois, é só adicionar a mistura ao seu smoothie favorito e saborear! Receita ideal para os dias mais quentes.

Fonte: www.reidogoji.com